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              錦鵬服務(wù)熱線(xiàn)

              電磁爐設備

              線(xiàn)控式火鍋爐

              產(chǎn)品規格

              線(xiàn)控式火鍋爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場(chǎng)感應電流(又稱(chēng)為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過(guò)電子線(xiàn)路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線(xiàn)而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵原子高速無(wú)規則運動(dòng),原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱,用來(lái)加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀(guān)美觀(guān)等優(yōu)點(diǎn),能完成家庭的絕大多數烹飪任務(wù)。因此,在電磁爐較普及的一些國家里,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

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